Ostatnio wreszcie w Polsce pojawiają się artykuły i dokumenty o fałszowaniu oliwy z oliwek. A oliwa z oliwek jest najczęściej fałszowanym produktem na świecie. Drugi jest miód. Zatem pozwolę sobie przybliżyć klasyfikację i opisać znaczenie poszczególnych terminów które znajdziemy na butelkach. Tu polecam zwrócić uwagę na fakt, że wysoką kwasowość można zbijać w procesach technologicznych…

Tak jak i zeszłego roku postanowiłem czas świąteczny spędzić w Grecji. Dokładniej przedświąteczny. Tak, żeby uciec od przedświątecznego zaganiania, nerwówki i chaosu. Tym bardziej, że w Grecji święta przebiegają pod znakiem roześmianych dzieci, rozświetlonych ulic i wspaniale udekorowanych witryn sklepowych. Z tych Greków co znam, to wigilię spędzają w tawernie, a pierwszy dzień świąt czczą…

Najstarsze narzędzia znalezione na krecie datowane są na około 130.000 lat. Dla wnikliwych to narzędzia typu aszelskiego, czyli produkty kultury aszelskiej. No i pewnie panika, bo mało kto wie o co chodzi. A to proste sprawy. W tych epokach którymi zajmują się paleoantropolodzy to chodzi zazwyczaj tylko o kamienne narzędzia. Jak je wytwarzano, z czego…

Prehistoria to to, co się działo przed starożytnością. To takie trochę sztuczne, ale jak historyk nie ma osiągnięć to właśnie takie rzeczy wymyśla. Jakieś dodatkowe podziały. Jeszcze dodam że Uniwersytet Poznański nie może się dogadać z Jagiellońskim czy ten okres przed starożytnością to prehistoria czy prahistoria. Dla jasności prehistoria obejmuje paleolit , neolit i epokę brązu….

Co zwiedzać w Meteorach i za ile? Wszystkie klasztory pobierają opłatę w wysokości 3 euro od osoby. Zwolnione są dzieci do lat 12. Czasem jak starsze osoby pytają, czy są zniżki dla emerytów, odpowiadam, że instytucje kościelne raczej liczą na zapis czy darowiznę, a nie zniżki oferują. Klasztory mają też swoje godziny w jakich przyjmują,…

W Polsce aqua parki powstają jak grzyby po deszczu. Większe, mniejsze, kuszą, wabią i obiecują wrażenia godne urlopu na Malediwach. Jedni się cieszą, że dzieci mają się gdzie wyhasać, inni marudzą jak to drogo i tłoczno. Postanowiłem się więc podzielić wrażeniami z Waterlandu, czyli aqua parku koło Salonik w Grecji. Salonicki Waterland odwiedziłem 20 lat…

30 lat temu w Grecji ruch nie był zbyt popularny. Mężczyźni chcieli wyglądać jak tureccy bejowie, z wąsami, brzuchem i złotymi sygnetami, a i paniom na talii osy specjalnie nie zależało. Bardziej na złocie i na warstwie makijażu porównywalnej grubością z tynkiem ocieplającym budynki. 100 metrów do kiosku po papierosy, Grek jechał samochodem. Na rowerach…

W III wieku naszej ery czasy sielskiej i bezpiecznej egzystencji w Cesarstwie Rzymskim powoli dobiegały końca. Rzym upadał. Tak jak powoli, przez wieki rósł w potęgę tak też przez wieki popadał w ruinę. Dlaczego tak się działo? Odpowiedź jest bardzo prosta i typowa dla takich przypadków, bo upadła ekonomia. We wszelakich programach, filmach dokumentalnych czy…

Pytanie dziecięce niemal, ale niezwykle dla ludzi ważne. Bo już od niepamiętnych czasów ludzie szukali odpowiedzi na to pytanie. Skąd się wzięliśmy? Czy nas ulepili bogowie, czy jesteśmy ich potomkami? Czy wyrośliśmy z jakiejś rośliny czy też wyszliśmy z oceanu. W Polsce mamy podania o Piaście Kołodzieju, Lechu, Czechu i Rusie i złym Popielu, którego…